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Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in einer mittelgroßen Karaffe ist für die Jugend des 2023er empfehlenswert
erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank
Gewürzen wie Zimt und Muskat sowie floralen Anklängen
Das Haus verbindet traditionelle Methoden der Flaschengärung mit moderner Kellerarbeit und legt Wert auf sorgfältige Lese und schonende Vinifizierung
Capezzana Carmignano Riserva 1988 - 0,75l Marguet Eine kurze Belüftung von 30–45Der Capezzana Carmignano Riserva 1988 ist ein charaktervoller Rotwein aus einer der traditionsreichsten Lagen der Toskana. Als klassischer Cuve aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Canaiolo verbindet er regionale Eleganz mit Struktur und Tiefe ein Stil, der Carmignano seit Jahrhunderten prgt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot mit gereifter Ausstrahlung. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt Aromen von reifen