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zum Beispiel Perlhuhn mit Morcheln oder Ente mit kirschiger Sauce
Mit seiner Konzentration und beeindruckenden Mineralität verkörpert dieser Weißwein die Quintessenz eines perfekt ausbalancierten
etwa mit Entenbrust
Die aufwendige
Domaine Jayer-Gilles Hautes-Cotes de Nuits 2016 Weingut Heymann-Löwenstein VDP zum Beispiel Perlhuhn mit MorchelnJayer Gilles Hautes Ctes de Nuits 2016 ist ein charaktervoller Weiwein aus den hher gelegenen Lagen nrdlich von Beaune przise, mineralisch und mit bemerkenswerter Spannung. Sein USP: khle Hhenlage trifft auf reife Jahrgangsfrucht Chardonnay mit Frische, feinem Holzeinsatz und kristallklarer Struktur. 2016 war in Burgund ein herausforderndes, frostgeprgtes Jahr mit kleinen Ertrgen, das dafr Weine mit besonderer Konzentration und Profil hervorgebracht
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