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kühle Vorvergärungsmazeration zur Extraktion feiner Aromen

der das Südfranzösische nicht glättet

Domaine Michel Niellon zeichnet sich durch akribische Liebe zum Detail aus

In der Nase treffen reifer Apfel

2019 Tua Rita Per Sempre Syrah Magnum La Petite Sibérie kühle Vorvergärungsmazeration zur Extraktion feiner1984 kauften Rita Tua und ihr Mann Virgilio ein Anwesen in Suvereto, zu dem zwei Hektar Weinberg gehrten. Zunchst hatten sie nicht die Idee, aus dem Nichts ein Spitzengut aufzubauen, aber ihre akribische Pflege dieses kleinen Weinbergs fhrte schnell zu Kultstatus in der Toskana. Weil ihre Arbeit so erfolgreich war, kauften sie kontinuierlich weitere Weinberge hinzu und im Jahr 2014 war das Anwesen auf 30 Hektar erweitert worden. Als Vergilio 2010