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CASO Reifeschrank DryAged Master 380 Pro Multipfannen RAL-7040 / grau

SKU 4656174573
EUR1309.45 EUR1355.45
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Spec sheet
Description

RAL-7040 / grau

sehr gute Reinigungsmöglichkeiten

Anschlusswert: 230 V 50/60 Hz

ineinander verankerbar

CASO Reifeschrank DryAged Master 380 Pro Multipfannen RAL-7040 / grauUnter Dry Aging wird das lteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung verstanden. Hierbei wird das Fleisch bei gewisser Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Dieses Verfahren lsst sich auch bei anderen Lebensmitteln, wie beispielsweise Kse anweden. Dry Aging dient also dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und weiter zu entwickeln. Somit ist der

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