2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Bruno Paillard Der Name Amoignon wurde während

Der Name Amoignon wurde während des Ersten Weltkriegs gegen Matrot ausgetauscht

vor allem wenn sie etwas Salz und Würze mitbringen

Ein geschmortes Kalbsbackerl

Der Jahrgang 2022 brachte in Burgund reifes

2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Bruno Paillard Der Name Amoignon wurde währendDer Barbera d'Alba Frere DOC stammt aus dem gleichnamigen Weinberg Frere, der in der Gemeinde Treiso liegt. Der Weinberg liegt auf einer Hhe von 300 Metern mit westlicher Ausrichtung. Die Barbera Trauben werden zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben entstielt und gepresst. Die Mazeration und alkoholische Grung dauern etwa zehn Tage bei einer Temperatur von 27 bis 29C. Der Wein