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En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon
dunkle und kühle Frucht
Michele war die treibende Kraft im lokalen „Green Experience“-Projekt: der Einsatz natürlicher Düngemittel
Olivier Humbrecht sieht seine Zukunft bis 2039+
2020 Aloxe-Corton, Pierrick Bouley Dominio de Atauta En Champs ist ein interessantesDie Trauben stammen aus dem Climat Les Citernes, das am Mittelhang knapp unterhalb des 1. Cru Les Vercots im sdlichsten Teil der Gemeinde liegt. Bouley hat das Land gepachtet und 2017 ist der erste Jahrgang. Trotz des dunklen Fruchttons hat der Wein den klaren, gehobenen Stil des Weinguts, kombiniert mit den festen Tanninen der Gemeinde. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein ist unfiltriert und zur Lagerung geeignet. Bei Bouley
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