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very spicy and marked by the élevage
In diesem Zusammenhang spielt mitunter auch die Praxis der Spontanvergärung eine entscheidende Rolle - hier werden die Weine mit wilden Weinbergshefen vergoren und nicht wie üblich mit chemisch hergestellten Hefen
Issue Date September 2
complex and interesting
2024 Chinon Blanc - Le Domaine Bernard Baudry Italien very spicy and marked by100% Chenin Blanc. Der sortenreine Chenin Blanc von Bernard Baudry, welcher biodynamisch ausgebaut ist, stahlt hellgelb mit grnen Reflexen im Glas. Aromen von frischen Apfel und Citrus schmeicheln der Nase. Bitter Aromen und feine Holznoten harmonisieren im Glas. Ein ausgesprochen guter Begleiter zu Fisch und Gerichten mit Ziegenkse. Serviertremperatur: 8. 0C Biozertifiziert durch FR BIO 01
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