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REBSORTE: Syrah Mouchtaro
Eichenfässern
Karamell und Honig
Die Kombination aus Asyrtiko und Malagouzia ist eine der klassischsten griechischen Weißweinmischungen
Aiora Red Amphora 2022 Thrakien REBSORTE: Syrah MouchtaroWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Mavrotragano, Xinomavro und Syrah, die zunchst im Edelstahltank vergren. Dann gehen etwa 40% in spezielle Tonamphoren aus Kreta und bleiben dort mindestens 2 Monate. Die Verwendung von Fssern wurde vermieden, weil es ihr Ziel war, einen Rotwein ohne groe Eingriffe und "Make up" zu erzeugen. Ein Wein, der vom fruchtigen Charakter und den explosiven Aromen der drei Rebsorten dominiert wird. Wir sind zuversichtlich,
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